02.03.06
沖縄の台所
フフフ・・・ ついに買いましたよ あたしゃ。
オキナワの台所では必需品。あるととっても便利だと分かってたけど 安いプラスチックのは、なんとなく頼りなくてさ～ 妥協したくなくて、どうせ買うならしっかりした作りのが欲しかったんだわ。
そしてついに機は熟した。ついに思い切って買っちゃいました！ 野菜おろし金！持ち手はがっしりと木で作られたごっついやつ！
早速ニンジンを削ってみた。 ガスガスガス・・・っと。
ちょっとこれスゴイよ！ガスガス、ザクザクとニンジンが削られてくーっ どえりゃあ楽しい！あっという間にコマ切れジャン？何でこんなもんでテンションが上がるのか自分で自分がわからないわ。
義母ん家ではプラスチックのを使っていたのだが やっぱちがう！（職人手作りって書いてあったもん）
あ～あ こんな便利なモン､もっとはよ使やぁよかったにー｡
オキナワの人はこれを使って、「シリシリ～」を作るのである。
ニンジン、ガスガス削って作ってみたがね！ちょっと見てみやぁ～。
・・・って 見てみやぁ～はいいけどアータ 写真、ないけど？
スマン、今 引越しでネット繋がってないの。
市役所のネットコーナーでカサコソ打ち込んでんの。デジカメのケーブル忘れたのっ。 いっそのこと三月中はイラストなしッ！写真もなしっ！ ちゃぶ台も買いにいかんとかんし。まあ 細かいことは気にしちゃだめだて。
タマゴ、島豆腐とかの組み合わせで 出しの素・しょうゆで味付けして 「ニンジンシリシリ～」の出来上がりである。
ニンジンってカタいじゃん。炒めるにも真っ先にいれてさぁ 時間かかるものだとおもって今まで付き合ってきたのに 削るとなんだコレすっげー早く炒まるじゃんか。
とってもお手軽。お手軽だって！ 早いもん あっちゅう間に出来ちゃうもんね。
こんなごつい奴なら青パパイヤだって、ガスガスに削れるて！
・・・っちゅう訳で初めての食材、青パパイヤを買っちゃいました。
見るからに硬そうな青パパイヤ
んがっ かっ・・・硬い。←オットが腕まくりしてガスガス削ってくれた。
それを沸騰したお湯に入れてゆがく。アワがぶくぶく出てくる。アクが強いんらね～・・・っとそれをざるにあげてから油で炒めるんである。
ちょっと コレゆで過ぎたか？くちゃくちゃになってまったわ ホホホ。
という訳で、非常に楽しかった。
「ニンジン削りたい病」に取り付かれそうな程の爽快感、味わえます。
しかしあえて真実を言わしてもらえば、金属部分がごつすぎて うっかり指までそり落としそうなほどの凶器である。取り扱い要注意なんである。
野菜がチビてきたら さっさと手を引くことにしよう。
投稿者 名古屋おんな : 02.03.06 12:17