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2009年07月03日

ロータリードライブインのスープ

道の駅かでな の、24時間レストランは、かつて、ロータリードライブインと言いました。いまもその名残を残したまま営業しており、デカくて四角いチーズバーガーが有名です。

このレストランでとっても感動したのが、料理ではなくてスープでした。

TS374305.JPG

アメリカー的なランチ。ステーキですら1000円ちょいで食べられます。
最初に出てくるこのスープには、シェフのこだわりが強烈に感じられました。
トロッしたなかに、野菜のうまみと、オリジナルの味が凝縮されています。

ぜひ試してください。


投稿者 masako : 2009年07月03日 13:36

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