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沖縄泡盛酒造所巡り
沖縄泡盛酒造所巡り

請福八重山泡盛100ml5本セット


100mlの

*結25度
*いりおもて30度
*直火請福30度
*請福マリンボトル25度
*八重山請福30度

5本が入ったお得な請福酒造の泡盛セットです!


年数:一般酒

直火請福30度1800ml


直火を直接釜に当て蒸留する、昔ながらの「直火釜蒸留」方法で造られています。
手間もかかり、大量生産はできないのですが、
社氏のこだわり抜いた濃厚な甘い香り、苦味にも似たコクが泡盛らしいっっ (>_<)
大変飲み応えのある泡盛です。


年数:一般酒 度数:30度 容量:1800ml

請福 結25度1800ml


泡盛を最後の仕上げに木樽詰めしたことにより、琥珀色をしています。
まろやかな味に仕上がっている新しい味の泡盛。
飲みやすく、ほのかに甘さが広がります。


年数:一般酒 度数:25度 容量:1800ml

減圧泡盛請福25度1800ml


「減圧蒸留泡盛」です。
この“減圧蒸留”というのは、
お酒の蒸留で起こりえる、物理現象を最低限に抑えることができ、
二日酔いの原因であるアセトアルデヒトの発生を
少なく抑えることができるのだそうです。

薫り、飲み口ともやわらかで、すっきりした味わいの泡盛です。


度数:25度 容量:1800ml

海の道古酒25度720ml


琉球ガラスを使用した瓶に、まろやかで飲みやすい泡盛を詰めました。


年数:古酒 度数:25度 容量:720ml

海の道古酒35度720ml


◆2006年春より、リニューアル販売◆

10年古酒をブレンド(51%)することにより、
泡盛独特の芳醇な香り、やわらかで奥行きのある味わいを実現!
沖縄の海を連想させる、鮮やかな高級感あふれる仕様はギフト用にも最適です。


年数:10年古酒51%ブレンド 度数:35度 容量:720ml

請福 結25度720ml


泡盛を最後の仕上げに木樽詰めしたことにより、琥珀色をしています。
まろやかな味に仕上がっている新しい味の泡盛。
飲みやすく、ほのかにブランデーにも似た甘さが広がります。

「結」という名から、お祝い事に人気の商品です。


年数:一般酒 度数:25度 容量:720ml

請福 八重山1997年蒸留古酒35度720ml


◆沖縄限定販売◆

1997年蒸留古酒。しかも、なんと100%!!
熟成古酒ならではの芳醇な香りがします。
沖縄の青い海、青い空を思わせるような美しいボトルに入っています。


年数:1997年蒸留古酒 度数:35度 容量:720ml

請福 マリンボトル25度720ml


低温で蒸留することにより、蒸留で起こりえる物理現象を
最低限に抑えることが出来るのだとか!
例えば、二日酔いの原因である【アセトアルデヒト】の発生を
少なく抑えることもできるのだそう… w(@o@)w
香り、飲み口とも、やわらかな仕上がりになっています。


年数:一般酒 度数:25度 容量:720ml

請福 八重山43度720ml


◆沖縄限定販売◆

八重山産「ひとめぼれ」全量使用の贅沢さ!
原酒ならではの力強さと、国産米の甘さを持つ泡盛です。


年数:一般酒 度数:43度 容量:720ml

南雪古酒30度720ml(2000本限定)


◆3年古酒となり、2000本限定で復活◆

平成5年に東北地方を襲った大冷害によって、
石垣島と岩手県の交流が深まりました。
原料には岩手県の米が使われています!
日本酒のような米の甘みを彷彿させるコクの美味しさと、水伸びのよさを生かし、
やわらかな香りと、ふんわりとした甘みが特徴の泡盛です。


年数:3年古酒 度数:30度 容量:720ml

南雪古酒43度720ml(2000本限定)


◆3年古酒となり、2000本限定で復活◆

南雪の原酒43度です。
日本酒のような米の甘みを彷彿させるコクの美味しさと、
原酒ならではの力強さ、古酒の芳香な香りが特徴の泡盛です。


年数:3年古酒 度数:43度 容量:720ml

ひとときのちゅら43度600ml


蒸留後、一滴の加水もせず、また、昔ながらに濾過もナシ!
「青い精霊」と呼ばれている濃厚な泡盛!!

■「旨みが凝縮された原酒」をそのまま瓶詰め■

現在は品質保持のため、しっかり濾過しての出荷が基本ですが、旨み成分は、
濾過をすればするほど素っ気ない風味で、個性の無い単一的なアルコールに
なってしまう恐れがあるのです。いかに旨みを残すかはそれぞれ、蔵の腕の見せ所。

この[ひとときのちゅら]は驚くほど、味のこってりした泡盛で、その味わいの深さは格別です。
暑い夏なんかはギンギンに冷やすとたまりません!
古酒のような甘味が口のなかにとろりと広がります!

※時に、旨み成分が凝縮し、青い澱状のものが現れますが、それは“高級脂肪酸”であり、
旨みを作り出す素、無濾過泡盛のうまさの証明です。


年数:一般酒 度数:43度 容量:600ml

請福 ファンシー35度720ml


花粉症に効果があると噂の泡盛、『請福ファンシー』!
その効果は明らかではございませんが、
たくさんのメディアに取り上げられた、人気の商品です。
泡盛独特の風味と香りが特徴です。

※2007年1月27日夕方、スーパーニュースで取り上げられました!


年数:一般酒 度数:35度 容量:720ml

南国果樹園パッションフルーツ12度500ml


石垣島の泡盛と、南国の自然の恵みをたっぷりと受けた果実の美味しさを
ギュッと閉じ込めた、トロピカルリキュールです。
泡盛の力強さが、南国果実の甘酸っぱさと豊かな香りを引き立て、
スッキリとした甘さで優しい飲み口になっています。

*ロックやソーダ、ミネラルウォーターで割ってお楽しみください。


度数:12度以下 容量:500ml 原材料:泡盛、砂糖、パッションフルーツ果汁、黒糖、酸味料、香料

南国果樹園シークヮーサー12度500ml


石垣島の泡盛と、南国の自然の恵みをたっぷりと受けた果実の美味しさを
ギュッと閉じ込めた、トロピカルリキュールです。
泡盛の力強さが、南国果実の甘酸っぱさと豊かな香りを引き立て、
スッキリとした甘さで優しい飲み口になっています。

*ロックやソーダ、ミネラルウォーターで割ってお楽しみください。


度数:12度以下 容量:500ml 原材料:泡盛、砂糖、四季柑、シークヮーサー果汁、酸味料、香料



漢那蒸留酒43.8度720ml


昔懐かしいシー汁造り。米は洗わず約20時間浸漬することから始まります。
もろみは甕仕込、数週間じっくり熟成の時を待ちます。
ふっくらとした味わいを夢見て、機会を使わず道具も製法も昔ながらに再現しました。
「青い精霊」‥高級脂肪酸原点回帰の泡盛「漢那蒸留所」は,
昔造りの味を求めるこだわりのお客様のために、昔懐かしい泡盛に夢を馳せ、
一回一升20本仕込み「究極の贅沢泡盛」一切機械を使用せず、
女達の手で出来うる限り昔通りの製法で造ります。
高級脂肪酸(米の油分)は温暖な沖縄では泡盛の中に溶けていて通常目には見えませんが、
低気温、または水割りなどで低度数になると糸状や粉或いは綿状など神秘的な青色に変化した油分(澱)が溶け出します。
油分は濾過技術で除去可能ですが、昔味わった旨みや香りをより深く味わっていただくために、
あえて昔造りのまま濾過をせずビン詰めいたしました。
気になる場合は容器ごと振ってお飲みください。


度数:43.8度 原材料:720ml

請福秘蔵古酒10年43度300ml


限定古酒!!古酒家ショッピングサイト上のみで販売!

本数20本、早い者勝ちです!
ここでしか手に入らない、大変貴重な泡盛です。


年数:10年 度数:43度 容量:300ml

請福秘蔵古酒20年43度300ml


限定古酒!!古酒家ショッピングサイト上のみで販売!

本数20本、早い者勝ちです!
ここでしか手に入らない、大変貴重な泡盛です。


年数:20年 度数:43度 容量:300ml

泡盛仕込み梅酒12度1800ml


沖縄県石垣島請福酒造の「泡盛」で梅酒を造りました。
泡盛仕込みの梅酒は、泡盛の力で梅の美味しさをぎゅっと封じ込め、
薫り高く、旨みの深さが違います。
ロックで、ソーダ割りで一味違う沖縄風梅酒をお楽しみください。


度数:12度以下 容量:1800ml 原材料:梅、米こうじ、麦芽糖、黒糖、保存料(メタカリ)

請福石垣島5年古酒30度500ml


■古酒家(くーすや)限定発売■※シリアルナンバー入り
飲みやすくライトな味わい!2500本、しかも古酒家のみの販売です。


年数:5年古酒 度数:30度 容量:500ml